Michelle Obama lo vuole biologico

Fonte: Climatrix

In un'intervista concessa pochi mesi fa a Oprah Winfrey’s O Magazine la giovane first lady americana annunciava e spiegava il suo intento di creare un orto biologico nell'ala sud della Casa Bianca. Quell'orto è divenuto realtà così come, pochi mesi dopo, il primo raccolto di ortaggi biologici 'made in WhiteHouse', molto ricercati da parte della famiglia Obama, a cui piace mangiare sano e naturale. In un paese come gli USA, martoriato da gravi e diffusi problemi di salute, soprattutto infantile, legati ad un uso smoderato di prodotti alimentari confezionati e 'fast', un gesto come quello della signora Obama non potrebbe che riscuotere consensi, ma anche questa volta non è andata così.
Qualcuno non ha approvato questa scelta, volete tentare di indovinare da soli chi?...

Le lobby dell'agro-alimentare ha sollevato il caso, che potrebbe a breve divenire uno scottante tema politico, visto che negli USA storicamente la voce della corporation generalmente vale molto più di quella di milioni di cittadini. La protesta verso l'orto Obama è stata capeggiata dai produttori di pesticidi ed anticrittogamici (rappresentati dalla MidAmerica CropLife Association), spaventati dal fatto che gli abitanti delle metropoli e dei campi possano abituarsi al consumo di cibi naturali e biologici, scoprendo magari che i semi possono crescere e svilupparsi autonomamente in natura, senza l'ausilio di prodotti chimici dai superpoteri 'innaturali'.
Nell'intervista al Oprah Winfrey’s O Magazine Michelle Obama ha dichiarato:

We want to use it as a point of education, to talk about health and how delicious it is to eat fresh food, and how you can take that food and make it part of a healthy diet. You know, the tomato that’s from your garden tastes very different from one that isn’t. And peas - what is it like to eat peas in seasons? So we want the White House to be a place of education and awareness. And hopefully kids will be interested because there are kids living here.

Mangiare biologico, consumare più frutta e verdure e meno carne, è un'abitudine che da sempre si è rivelata salutare, quanto consumare cibo locale, che permette di fomentare lo sviluppo ed il radicamento di una filiera corta, i cui sprechi energetici diminuiscono per via dei minori spostamenti che i prodotti dovranno compiere sul territorio.

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